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二號站_百年老字號全聚德受客流量影響 業績接連下滑

11-17-20

2月24日晚,全聚德(002186.SZ)發布2019年度業績快報。2019年,全聚德實現營業總收入15.66億元,同比下降11.87%;凈利潤0.47億元,同比下降35.40%。

截至發稿,全聚德股價跌2.94%,報9.23元/股,比去年同期跌超25%,市值縮水10.23億元。

全聚德指出,主要經營指標下降是由於公司餐飲收入同比出現下滑,進而帶動整體利潤水平有所下降。截至2019年末,全聚德財務狀況保持穩定,總資產、歸屬於上市公司股東的所有者權益與年初相比變動不大。

老字號增長乏力

“烤鴨第一股”全聚德成立於1864年,2007年在深交所掛牌上市。近年來,這一百年老字號受客流量影響,業績接連下滑。

2012年,全聚德實現營收19.4億元,凈利潤1.52億元,達到業績最高峰,此後開始長期停滯不前。

2016年至2018年,全聚德營業收入分別為18.47億元、18.61億元和17.77億元;同期凈利潤分別為1.50億元、1.51億元和0.73億元。

而2019年全聚德業績並未迎來好轉,營收凈利連續雙降,其中凈利潤創2007年上市以來新低。

在2019年三季報中,全聚德預計,2019年全年,公司或將實現凈利潤2191.27萬元至4382.53萬元,變動幅度為-70%至-40%,而此次公布的全年凈利降幅相比預計有一定幅度的收窄。

對此,全聚德表示,經過第四季度公司緊抓餐飲門店經營,創新老字號特色產品,豐富、提升菜品和服務品質,使得餐飲收入降幅有所收窄,同時加大了各項成本費用控制力度。

對於業績下滑原因,全聚德曾在2019年半年報中表示,報告期內,公司餐飲門店接待人次減少,營業收入出現下滑,同時帶動部分上游食品工業收入減少,導致公司經營業績同比有所下降。

“品牌老化”讓全聚德面臨越來越大的市場衝擊。截至上半年,全聚德擁有門店116家,其中直營店46家,國內特許加盟店63家,海外特許加盟店7家。貢獻了絕大多數營收的華北地區門店,降幅達16.02%。

對此,業內人士對搜狐財經表示,全聚德主營業務其實是商務、旅遊宴請,這部分市場由於政策、行業競爭和老百姓認知等原因,品牌引流能力大大下降,大家為“全聚德”三個字買單的比例大不如從前。

“因此,近年來全聚德從知名度、口碑、競爭力、銷售渠道等方面,同時受到了快速擠壓,利潤大幅度下滑。”上述人士指出。

換帥不足百天遭疫情考驗

受此次疫情影響,餐飲行業接連閉店,依靠外賣業務“自救”,全聚德也不例外。

全聚德在接受媒體採訪時曾表示,受疫情影響,全聚德在全國超過三分之二的門店處於停業關閉狀態,僅春節期間,全國退訂超過4000桌。

2月18日,全聚德集團正式上線餓了么外賣平台,首批提供外賣的餐館包括13家全聚德門店和豐澤園飯店、四川飯店3個品牌共15家門店,美團外賣也在陸續上線中。

早在2016年,全聚德就曾試水外賣業務,與民營企業聯合成立鴨哥科技,力推烤鴨外賣,目標客戶定位年輕消費者,后因未達經營預期,於2017年4月停業。

去年11月,全聚德宣布,公司董事、總經理張力因工作變動原因特向公司董事會申請辭去公司一切職務。次月,全聚德再次發布公告稱,聘任原東來順總經理周延龍為公司總經理。

值得注意的是,全聚德前後兩任總經理均出自其控股股東——北京首都旅遊集團有限責任公司(以下簡稱“首旅集團”)。

就在2月10日,首旅集團發布公告稱擬增持全聚德股份,增持期間自公告披露之日起6個月內完成,增持數量不低於公司總股本的1%,不超過總股本的2%。

對於增持的目的,首旅集團稱,是基於對全聚德未來發展的堅定信心及長期投資價值的充分認可。截至公告日,首旅集團持有全聚德股份數約1.32億股,占公司總股本的42.67%。

業內人士表示,全聚德在中國餐飲圈的地位特殊,此前的總經理也調任到中烹協,“應該說自建國時起,全聚德就是中國對外的文化臉面,因此就算虧出天際,全聚德的牌子也仍然會在,這不是經濟賬的問題。 ”

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