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二號站_北京餐飲消費在“五一”假期逐步恢復 營業額已恢復至同期水平的50.9%

10-04-20

北京市餐飲企業推陳出新、加大優惠力度,餐飲消費在“五一”假期逐步恢復。北京市商務局副局長劉梅英在5日舉行的發布會上表示,節日期間,北京餐飲行業營業額已恢復至同期水平的50.9%,同比降幅較一級響應下收窄13.7個百分點,復蘇跡象初顯。

劉梅英表示,放心環境助力餐飲回暖。餐飲企業落實“不扎堆、少聚集”要求,採取線上線下結合、分時段就餐、多業態聯合等方式,助行業回暖,節日期間營業額已恢復至同期水平的50.9%,同比降幅較一級響應下收窄13.7個百分點,復蘇跡象初顯。

北京餐飲企業防控不鬆懈。她介紹,“放心餐廳”創建工作得到廣大餐飲企業积極響應,已有1400餘家餐廳申報,其中已審核通過並於5月2日首批公示201家,5月4日正式發布並掛牌。

她介紹, 北京餐飲企業巧打跨界組合拳。華天飲食集團聯合超市發,探索“零售+餐飲”模式,開展異業合作,提供優質便捷餐廚商品;海底撈、西貝莜面村、小南國等餐飲企業半成品上線電商平台。

此外, 北京餐飲企業堂食外賣互補助恢復。劉梅英表示,餐飲企業採取外擺、恢復深夜食堂等方式,滿足疫情期間顧客就餐需求;眉州東坡、福蘭德、紫光園等推廣小程序,實現線上自助下單,線下無接觸配送。(杜燕))

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